Pecorino stagionatoIngredienti: Latte di pecora, sale, caglio, fermenti lattici.
Lavorazione: a latte crudo, pasta semicotta.
Stagionatura: superiore ai 10 mesi.
Forma: cilindrica, canestrata, di color giallo dorato.
Pasta: semidura, di color giallo paglierino carico, con occhiature piccole.
Sapore: deciso ma gradevole, non piccante, con note di brodo di carne.
Abbinamento: da accompagnare con vini rossi, ideale per aperitivi e da grattugia.
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Tris di Formaggi
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Spadula pecorino semi stagionato
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Latte 100% sardo prodotto nella nostra azienda agricola.
Forma Intera peso medio circa 3 kg.
| Weight | N/A |
|---|---|
| Pezzatura | Mezza forma 1.5 Kg, Forma intera 3 Kg |
Description
Spedizioni
Non si effettuano spedizioni verso isole minori.
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1 review for Spadula pecorino stagionato
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ivan (verified owner) –
Mi sono recato in Sardegna per lavoro, volendo portare a casa un po’di formaggio mi é stato consigliato di recarmi a Gonnosfadaniga, ho provato tutti i prodotti di questo caseificio, tutti ottimi, ma questo stagionato é spettacolare, l’ho ripreso altre due volte in altri due viaggi e ora l’ho ordinato nello shop online. Consigliatissimo.